5. Sänggermaner Dorftavolata
Gmeinsam alli zämu amu grossu Tisch ässu.
Das ist die Definition einer Tavolata. Wir legen viel Wert auf einheimisches Schaffen und Geniessen. Das Essen und die Getränke stammen aus unserem Restaurant und unseren örtlichen Kellereien.
Genuss und ungezwungene Tischgemeinschaft stehen im Mittelpunkt. Ob als einzelner Gast, zu zweit oder als Gruppe, wir freuen uns auf euch!
Wo: Dorfstrasse St. German
Wann: 27.06.2026
Start: 18.30 (Apéro)
Menü:
Haus-Ruchbrot
Butteraufstrich
Frische Fischfiletspitzen von Valperca kommen im Suppen-Gemüseaufguss zum Schwimmen.
Zanderfiletspitzen / Mango Chutney / Gemüse Brunoise / Blätterteigkissen / Rahmcremesuppe
Bänz-Salat gereicht in der Schüssel
Grünes- und farbiges Alpenfutter / Apfelstücke / Beeren / Sprossen / Kernen / Zweierlei Hausdressings
Niedergarbraten
vom Rind / Bernaissauce / Kroketten / Kröutertomate
Sommer-Risotto in der Tasse
Erdbeer-Milch Risotto / Karamellisierte Erdbeeren mit rotem Pfeffer
Infos:
Die Tavolata beinhaltet ein Apéro, 4 Gängemenü, nichtalkoholische Getränke zum Essen, Kaffee und Schnäpse.
Die Platzzahl ist auf 112 beschränkt.
Für die musikalische Begleitung sorgt Malugas Live-Duo
Nach der Tavolata ist fürs längere Verweilen ein kleiner Barbetrieb organisiert.
Anmeldungen sind bis 2 Tage vor dem Anlass möglich.
Bei schlechtem Wetter findet der Anlass überdacht oder in der Turnhalle statt.
Interessierte, die kein Ticket übers Internet kaufen möchten, können sich zwecks Buchung der Plätze per Mail an info@sänggerma.ch melden.
An- und Abreise
Wir empfehlen die Anreise mit dem ÖV ab Bahnhof Raron und für die Heimfahrt das Ruftaxi Sänggerma – Raron (20.- für 4 Personen) oder Sänggerma – Visp (20.- für 4 Personen).
